Recipe: Chocolate Pancake

Recipe: Chocolate Pancake

Hallo!

Beberapa hari yang lalu, saya baru aja gabung menjadi Creator di Kokiku.tv. Buat Youtuber yang suka masak, pasti tau deh kalau Kokiku.tv itu adalah channel masak-masak di Youtube.

Saya sendiri sudah menjadi penonton setia Kokiku.tv sejak tahun 2013. Kadang saya juga mempraktekkan tutorial masak yang mereka share.

Nah, semenjak tahun 2013 itu juga, selain jadi penonton setia kokiku.tv, saya juga senang nonton channel masak-masak Youtube lainnya seperti, Laura In The Kitchen, Japanese Cooking 101, Rasamasa, Allrecipes, Everyday Food dan masih banyak lagi. Menonton mereka membuat saya terinspirasi untuk buat channel masak-masak juga. Yang gampang-gampang aja tentunya.

Sebagai permulaan di Channel Youtube saya yang baru, Ucul Suka Makan (klik aku, klik aku!), saya buat Pancake Coklat!

Bahan-bahan:

220 gram Tepung Serbaguna
110 gram Gula Pasir
220 ml Susu Cair
1 Sdt Baking Powder
1 Butir Telur
3 Sdm Cokelat Bubuk
1 Sdt Perisa Vanilli
Garam, Mentega

Bahan Tambahan:

Buah-buahan (ex: Pisang, Strawberry, dll)
Cokelat Cair

Cara Masak:

  1. Saring/ayak semua bahan kering seperti terigu, gula, bubuk coklat, baking powder, garam dan perisa vanili ke dalam wadah. Gunanya menyaring untuk menghindari gumpalan yang biasanya ada di tepung, baking powder dan bubuk coklat
  2. Pisahkan kuning telur dan putihnya
  3. Kocok putih telur sampai kaku. Gunanya agar pancake yang kita buat lebih mengembang, fluffy dan enak deh pokoknya (saya sarankan menggunakan mixer karena pegel banget kalau kocok pakai tangan. Telurnya kaku, tangan juga ikut kaku)
  4. Campurkan bahan kering dengan bahan basah seperti kuning telur dan susu
  5. Terakhir tambahkan putih telur yang sudah dikocok sampai kaku
  6. Ambil mentega dengan menggunakan tisu, lalu usapkan ke wajan (ini penting karena kalau mentega kebanyakan, permukaan pancake jadi tidak bagus)
  7. Tuangkan adonan ke atas wajan, ketika sudah muncul bubble di permukaan, makan boleh dibalik
  8. Sajikan dengan bahan pelengkap

——————-

Ingredients:

1 Cup of All Purpose Flour
1/2 Cup of Sugar
1 Cup of Milk
1 Tsp of Baking Powder
1 Egg
3 Tbsp of Chocolate Powder
1 Tsp of Vanilla Extract
Salt, butter

Additional Ingredients:

Fruits (ex: banana, strawberry, etc)
Liquid Chocolate

How To Make:

  1. Shift all the dry ingredients
  2. Separate the egg white from the egg yolk
  3. Beat the egg white until stiff
  4. Mix the dry ingredients with wet ingredients (milk and egg yolk)
  5. Then, add the stiff egg white to the batter
  6. Put a little butter into the skillet
  7. Pour the batter onto the skillet until bubbly, then you can flip it over
  8. Serve it while hot with additional ingredients

Gampang kan?

Written by: Syarifah Dhira

Iklan

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s